特別ないちごデザート「あまりん」ランチでミニオフ会

映画「飛んで埼玉Ⅱ」で再注目の埼玉ですが
いろいろな特産物もありますよね

そんな中でも埼玉のレアないちご「あまりん」を使ったデザートが味わえるランチがあると
さいたま新都心にあるホテルメトロポリタンさんに招待いただき
５階にある「カフェクロスヤード」へ。
オレンジページ編集部の方々と一緒に
オレペエディター仲間のきぃちゃんさん、なかぱんさんとミニオフ会も兼ねて伺いました

オンラインではお会いしたことはあるのですが直接お会いするのは初めて♪
でも「美味しいものが大好き」の共通点があるのですぐに盛り上がる女子会です（笑）

まずは埼玉の茶園が作った「和紅茶」のアイスティー
普通の紅茶より渋みが少なく甘い味わいで飲みやすいです

サラダ「大根と水菜のジャコサラダ柚子風味　くわいのチップのせ」

彩り豊かなサラダ　まさに「彩の国　さいたま」らしい♪

こちらの「くわい」も越谷の特産なんだそう

チップにすることでほろ苦さも食感もサラダの中のアクセントになって美味しかったです

本日のスープ「ミネストローネ」

具だくさんで優しい味わい
パンも美味しい

魚料理「白身魚のサルティンボッカ　アリゴソース」

白身魚に生ハムとセージを乗せて焼かれているのでそれだけでも味わい深く
濃厚なチーズソースとが合わさると大満足な味わいに

肉料理「国産鶏モモ肉のソテー　クミンのきいたサグソース」

じっくり焼き上げた鶏肉に、ほうれん草のカレー「サグ」のソースが食欲をそそります
お腹いっぱいと言いながら完食です☆

デザート「Chou a la creme Ａｍａｒｉｎ」

待っていましたのイチゴデザート
運ばれてきたところから甘い香りが漂っていて
先にイチゴ「あまりん」だけを味わってからシュークリームへ
とにかく甘さが際立っていて、甘いカスタードと一緒に食べても負けない甘さ！
見た目もきれいな赤でかわいい

私はいつもケーキを作るときに中に入れるイチゴはマリネして酸味を抑えて挟むのですが
このイチゴならマリネいらず！って思いました
これを使ったプレミアムケーキ作りたいなぁ
でもタルトの方がイチゴの味が際立つかなぁ
とか、菓子職人としては妄想が広がります（笑）

今日頂いたランチコースは２月いっぱい楽しめるそうです
詳しくはこちらに☆
ボリューム満点で美味しく、席もゆったりで開放的な空間が居心地よかったです
ご馳走様でした

ホテルメトロポリタンさいたま新都心は駅から徒歩１分
アクセスの良さも魅力です☆

ちなみに埼玉県は「プレミアムいちご県」だそうで
日本野菜ソムリエ協会が開催した第１回全国いちご選手権で
最高金賞をとったという甘み推しの「あまりん」の他にも
香り推しの「かおりん」バランス推しの「べにたま」など、６品が入賞以上だったそう！
そんなイチゴたちが集結する「埼玉いちご祭」が
２０２４年２月１０～１１日にさいたま新都心けやきひろばにて開催されるそうです
いちごのお試し用少量パックの販売もあるそうなのでご興味ある方は是非
詳細はこちらに☆

今回のミニオフ会はとにかくいろんな話題が出てあっという間の２時間