【動画あり】１５分で完成＼蒸し器いらず／ホットケーキミックスで『簡単蒸しパン』作り方
おはようございます。
いつも読んでくださってありがとうございます。
子供たちの朝ごはん、ぱぱっとおやつに我が家でよく登場する蒸しパン。
ホットケーキミックスを使って作るのでとても簡単！
思い立ったら、混ぜて容器に流し入れ、お鍋でぱぱっと１５分♪
寒い日には、ほくほく蒸したても美味しいですよ〜
基本の材料４つを混ぜるだけ
★ホットケーキミックス ...１００g
★砂糖 ...１０g
★牛乳 ...１００g
★サラダ油 ...１０g
さつまいも ...適量
甘栗 ...適量
底７cm程度のココット３個使用
マフィンなどで使うグラシンカップ３枚
【準備】
◆トッピングの具材はお好みでどうぞ。
今回のさつまいもは小さく切ったら水で１０分ほどさらし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱。使う時までに冷ましておいたものを使っています。
◆栗は甘栗を使用しましたが、マロングラッセでも渋皮煮でも大丈夫。手で割っておく。
◆ココットにはグラシンカップを入れておく。
◆ココットが３個入る鍋に、底から２cm程度のお湯を沸かしておく。（ココットを入れて沸騰したお湯が入らない高さ。）
◆鍋蓋は、水滴が落ちないよう布巾で包んでおく。
作り方
１、ボウルにホットケーキミックス、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
２、サラダ油を加えて混ぜる。
３、グラシンカップを入れた容器に均等に流し入れ、上にさつまいもや栗を全面に散らす。
４、鍋で沸騰させたお湯（深さ１cmほど）にココットを３個並べ、布巾で包んだ蓋を被せ、１０分蒸したら出来上がり。
アレンジは
栗やさつまいもをのせずにそのまま蒸しあげると、プレーンの蒸しパンに。
牛乳の代わりにコーヒー牛乳や紅茶で作るのも美味しいです。
トッピングはドライレーズン、ドライオレンジ、ドライブルーベリーもおすすめ。
子供たちはチョコチップをのせたのも好きです。
黒糖とレーズンで作った蒸しパンの作り方
こちらは黒糖とレーズンで作った蒸しパンです。
同じく鍋を使って作っているので、良かったら参考になさってくださいね。
