500万再生されたワイン泥棒の新玉ねぎ
皆さん、こんにちは。
朝起きてから夜寝るまでお酒のことしか頭にない、
“プロの飲兵衛” 豪です。
今回はそんなプロの飲兵衛が新玉ねぎでグイッグイッワインが進んでしまうレシピをご紹介いたします。
こちらはInstagramのリールで500万回以上再生された私の中でも一推しのレシピです。
簡単で作り置きも可能なので、新玉ねぎのシーズンが終わる前に是非作ってみてください。
〈材料〉
・新玉ねぎ 2個
・オリーブオイル 大さじ1
★タレ
・おろしニンニク 1片
・おろし生姜 1片
・水 100ml
・醤油 100ml
・本みりん 50ml
・バルサミコ酢 50ml
・砂糖 大さじ2
・鷹の爪 1本
・バジル 5枚程度
・黒胡椒 適量
↓詳しい作り方はこちら
https://www.instagram.com/p/CpMxkQyDf7H/昨年は、当時流行っていた「麻薬卵」のレシピを参考にごはんに合うおかずとしてレシピを上げていましたが、今年はさらにアレンジをかけてワインに合うおつまみにしました。
昨年のレシピもTikTokで150万再生されるなど人気でしたのでこちらも作り方のリンクを掲載しておきます！
https://www.instagram.com/p/CazPeFXjo0M/おススメのペアリングはやや辛口のロゼワイン！
ロゼの泡もアリです。辛口過ぎない少し甘やかな雰囲気のほうが新玉ねぎのタレの甘みにピッタリです。
新玉ねぎの季節が終わる前に是非作ってみてください！
InstagramでのメンションやDMも随時受付中です。
では皆さん、今日も美味しいお酒を楽しみましょう！
