【レシピ】材料6つで『ドデカ塩バターフランス』もう朝食は困らない！
みなさんこんにちわ。幸せパン職人大野です。
本日は、おうちで作れる「ドデカ塩バターフランス」をご紹介します。
ソフトな食感で、トースターで焼くとカリッとします。
バターをのせて、そこにはちみつをかけたら最高の朝食の出来上がり♪
カットして冷凍保存も可能です。
ぜひ挑戦してみてくださいね。
こちらのサイトにはレシピは記載しておりますが、
詳しく作り方を知りたい方は動画を配信しておりますのでそちらをご覧ください。
作り方動画▼
https://youtu.be/LR41S5WFbgk30㎝ 1本分
---------------------------------------
-強力粉 bread flour 300ｇ
-砂糖 sugar 4.5ｇ
-塩 salt 6ｇ
-ドライイースト dry yeast 2ｇ
-水(27℃) water 210ｇ
-無塩バター butter 15ｇ
-粗塩 salt 適量
1.生地を捏ねる
2.一次発酵(90分間)
3.丸め
4.ベンチタイム(20分間)
5.成形
6.二次発酵(60分間)
7.仕上げ
8.焼く200度23~25分
※オーブンによって調整
------------------------------
おうちで作れるパンレシピを配信しております。
instagramやYouTubeで【幸せパン職人】と検索してみてくださいね♪
皆様からの「おいしく作れたよ！」のお言葉お待ちしております！
