秋の味覚💛ちょこんと可愛い『栗のスコーン』レシピ付き♪で作ったモンブラン！？

こんにちはmayu＿koです。ヽ（´∇｀）ﾉ

秋は、栗、かぼちゃ、さつまいも～(≧▽≦)　

いつもは、母から栗の渋皮煮が届く頃なのですが･･･💦　待ち続けても今年は届かず😢　栗の出来が悪かったのかな？　

季節の味覚は、親頼みのmayu-koです（笑）

まさか、さつまいもまでも届かないのかな･･･　親戚や親が年を取って、野菜や果物など作れなくなって　ここ最近、我が家にいつも届いていたものが、少なくなってきました。

動物の被害も大きくなり、収穫前に猿に全部取られたり、イノシシに根こそぎ掘り起こされたりして、作れなくなった作物も多いみたいです･･･。

さて、今回は秋の味覚💛『栗のスコーン』ですヽ（´∇｀）ﾉ

使った栗は、市販のむき栗です(≧▽≦)

最近、むき栗の種類が多くなりましたね～♪　どのスーパーでも比較的見かけるようになり、手に入りやすくなってるように思います。

中身の見えないパッケージが多いので、パケ買いになっちゃいますけど笑

綺麗な栗をセレクトして、スコーンの上に乗せてみました。残りの欠けた栗は刻んで生地に入れ込んでいます♪

秋の味覚💛ちょこんと可愛い『栗のスコーン』の作り方

材料（５㎝セルクル型　約１０個分）

薄力粉･･･200g
強力粉･･･50g
ブラウンシュガー（きび糖）･･･60g
ベーキングパウダー･･･10g
塩･･･ひとつまみ
無塩バター･･･70g
卵･･･1個
牛乳･･･80g
むき栗･･･適量
打ち粉用の強力粉･･･適量

作り方

1、ボールに薄力粉、強力粉、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、塩を入れてまぜる。
２、冷えたバターを入れてカード（私はフライ返しですが）でバターを細かくしていく。
3、バターが小さくなったら、手で粉とバターを擦り合わせて、粉状にする。　
4、溶き卵と牛乳を入れて、ざっくりと捏ねないように混ぜて、ひとまとめにする。
5、打ち粉をした台の上に生地を置き、生地に打ち粉をし砕いた栗をのせて、めん棒で伸ばす。　そして３等分にし重ねて伸ばす。これを３回繰り返す。
６、２ｃｍぐらいの厚さに伸ばして、ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
７、冷蔵庫から出した生地を厚さは2.5ｃｍぐらいに打ち粉をしてめん棒で伸ばし、セルクル型などで型抜きをする。（型抜きする時に飾りの栗をのせる）