親子で「まぜまぜ」「こねこね」ピザ作りが楽しい！
おうち時間を親子でいっしょに楽しみたい！ そんなときは、発酵いらずですぐできる、クリスピーピザ作りはいかがですか？ピザ作りって生地をこねたり、好きな形にのばしたり、具をトッピングしたり……と、こどもにとってテンションの上がる作業が盛りだくさん！
生地をこねてすぐ焼けるのでとってもお手軽。サクサクの食感が魅力です。
ピザソースもケチャップとマヨネーズを混ぜるだけ。とことん「簡単」にこだわりました！
では、作り方をどうぞ～
「クリスピーピザ」の作り方画像をまとめて見る＞＞
「ハムとコーンのクリスピーピザ」のレシピ
材料（14cm大のもの2枚分）
＜生地＞調整豆乳…大さじ3
オリーブオイル…大さじ1
酢…小さじ1/2
薄力粉…50ｇ
強力粉…20ｇ
＜トッピング＞
ロースハム…2～3枚
ミニトマト…適宜
ホールコーン（缶詰）…適宜
ピザ用チーズ…適宜
＜ピザソース＞
トマトケチャップ、マヨネーズ…各小さじ1
下準備
・ハムは好みの型で抜き、残りは手でちぎるか、包丁で食べやすく切る。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。コーンは缶汁をきる。・ピザソースの材料を混ぜておく。
・オーブン用シートを天板のサイズに切って敷く。
・オーブンを220℃に温めはじめる。
作り方
１ 豆乳、オリーブオイル、酢を混ぜる
ボールに豆乳、オリーブオイル、酢を入れ、フォークでよく混ぜる。
※豆乳の代わりに牛乳を加えると、生地のサクサク感がなくなってしまうので、必ず豆乳を使ってください。
２ 薄力粉、強力粉を加える
薄力粉、強力粉を加え、粉っぽさがなくなって、ひとまとめになるまでフォークで混ぜる。
３ 生地をこねる
手を猫のようにグーにして、パンチをしながらこねる。生地が手につかなくなったらシリコンマット（なければ、牛乳パックを開いたものでもOK）の上に取り出す。さらに生地を半分に折ってはパンチする作業を繰り返す。
★ポイント
いきなり手で混ぜると、手に生地がくっついてベトベトになるので、最初は「グーパンチ」で混ぜましょう。
４ 生地をさらにこねる
生地が少しなめらかになってきたら、両手を猫のようにグーにして、生地をのばして半分に折る。たまに向きを変えながら、なめらかになるまでこれを繰り返す。
★ポイント
「ギューッとのばして、半分こ」「ギューッとのばして、半分こ」とかけ声をかけながら、がんばりましょう！
５ 生地をのばす
生地を2等分にし、それぞれ手で丸める。上から手で押しながらのばし、天板にのせる。
６ トッピングして焼く
生地にピザソースを塗り、ハム、トマト、コーンをのせ、ピザ用チーズをかける。220℃のオープンの下段に入れ、焼き色がつくまで13分ほど焼く。
★ポイント
オーブンへの出し入れは熱くてあぶないので、大人がやりましょう。
完成！
料理ってやってみると楽しいし、達成感も味わえます。さらに、食べた人に感謝もしてもらえて、こどもにとっていいことがいっぱい！
こどもの自信を養うのにぴったりなんです。
時間に余裕のある休日などに、ぜひ、親子で料理を楽しんでみてくださいね。
細かい部分のコツや、こどもへの声かけポイントなどは、誌面や動画で詳しく紹介しているので見てみて！
「こねこねピザ」クッキングの動画を観る
（『こどもオレンジページNo.5』より）
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