【こどもと手作りおやつ】ひえひえ＆シャリシャリ！　ひと口サイズのソーダアイス

連日、暑い日が続きますね。この季節、こどものおやつに欠かせないのが冷た～いアイス。お気に入りのアイスを買って食べるのもおいしいけれど、親子で作ればその味わいもまた格別です。

そこで紹介したいのが、製氷皿で手軽に作れるソーダアイス。キューブ形のひと口サイズでこどもも食べやすく、シャリシャリ感とソーダがはじけるシュワシュワ食感も楽しい。こどもが喜ぶこと、間違いなしです♪

さて、その作り方はこちら！

作り方を写真でまとめて見る

「ソーダキューブ」のレシピ

材料（容量250㎖の製氷皿1枚分）

かき氷シロップ（ブルーハワイ）…大さじ1
サイダー…200㎖
砂糖…大さじ1
水あめ…大さじ2
水…大さじ1

作り方

1.  材料を混ぜ合わせる

耐熱のボールに砂糖、水あめ、水を入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒加熱する。取り出してゴムべらでよく混ぜ、かき氷シロップ、サイダーを加え、さらによく混ぜる。

2.  バットに入れ、冷凍庫で凍らせる

1を金属製のバットに流し入れ、冷凍庫で1時間30分～2時間凍らせる。いったん取り出して、フォークでくずすようにしながら混ぜて、なめらかにする。

3.  製氷皿に入れて、再び凍らせる

小さめのスプーンなどで製氷皿に入れ、ざっと平らにする。アイス用の木のさじ（なければつま楊枝など）を立て、さらに冷凍庫で4時間以上凍らせる。

２でバットを取り出してアイスをくずすときは、溶けきってしまわないように、手早く混ぜるのがポイント。一度凍らせたあと、くずしてから製氷皿に詰めることで、シャリっと軽い口当たりに。水あめがガチっと氷状に固まるのも防いでくれます。

親子で作れば、夏の楽しい思い出に♪　今夏、ぜひチャレンジしてみてください。

（『こどもオレンジページNo.5』より）

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