11月18日（土）・19日（日）に東京・有楽町で開催される〈TOKYO周穫祭2023〉は、東京を旅するような気分で楽しめるイベント。食や特産品、観光などの情報を得られるブースが一堂に会し、これまで知らなかった東京の一面を知ることができます。『オレンジページ』でもおなじみの人気料理家・ぐっち夫婦が、気になるイベントの内容に迫ります！
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11月18日（土）・19日（日）に東京・有楽町で開催される〈TOKYO周穫祭2023〉は、東京を旅するような気分で楽しめるイベント。食や特産品、観光などの情報を得られるブースが一堂に会し、これまで知らなかった東京の一面を知ることができます。『オレンジページ』でもおなじみの人気料理家・ぐっち夫婦が、気になるイベントの内容に迫ります！
Tatsuya「ふだん東京で暮らしていても、知らないことっていっぱいあるよね」
オレンジページのキッチンカーでは、ぐっち夫婦が東京食材を使って考案した料理の試食をご提供！ 会場のスタンプラリーで、スタンプを集めたかたへお渡しします。TOKYO X（豚肉）を使った「ポークストロガノフ」、東京牛乳と千住ねぎを使った「ねぎとあさりのクラムチャウダー」、小笠原の島レモンと多摩のアカシアはちみつを使った「ホットレモネード」を試食することができます。
Tatsuya「メニューを考えるにあたって、東京の食材にじっくり向き合いました。たとえば、TOKYO Xは肉質がしっかりしていて、とてもおいしい豚肉。そのうまみや甘みを生かして考えたのがポークストロガノフです。煮込んでもしっとりして堅くならないTOKYO Xのおいしさを、たっぷり味わってください！」
SHINO「昔ながらのご当地野菜、千住ねぎは甘くてスープにぴったり！ これから寒くなるほどに、甘さが増してどんどんおいしくなります。そんな愛すべきねぎを、同じく東京食材の牛乳でクラムチャウダーに仕立てて、トッピングに揚げたねぎをオン。ねぎの風味を存分に楽しめるよう工夫しました」
Tatsuya「東京の農家さんがレモンを作られていることは初めて知りました。小笠原諸島で栽培されているとか。そのレモンと、あきる野市産のはちみつで作ったのがレモネードです。すっきりとした甘みで、体の中から温まりますよ」
Tatsuya「周穫祭で楽しめるのは、東京の食だけじゃないんだね」
SHINO「各地の観光協会がブースを出しているから、いろいろな場所の観光情報を知ることもできるんだよ」
Tatsuya「あまり足を運ぶ機会がないエリアはもちろん、ふだんから仕事などでよく行っている場所でも、観光目線で見直すと新しい発見がありそう！」
SHINO「身近な場所なのに新鮮な体験ができそうで、ワクワクするね」
＞＞詳しくはこちらへ 
Tatsuya「話題のバーチャルリアリティ（VR）技術を使って、擬似観光ができるブースもおもしろそうだよ」
SHINO「ゴーグルをつけて、実際に行ったような体験ができるんだね。すごい技術！」
Tatsuya「VRを楽しんだら、その場所のよさを確かめに行ってみたくなるよね」
SHINO「行きたい場所が、どんどん増えてしまいそう（笑）」
Tatsuya「工芸品作りが体験できるワークショップも楽しみ！」
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