最近の衝動買いで買ってよかったものナンバー１は、
「レンジで１分プリン」。
材料を混ぜて電子レンジで1分チンすればプリンができあがるという、魔法のような耐熱器です。この器さえあれば、いつでも思い立ったときに、手作りプリンが食べられるのです。コンビニに走るより早いわけです。スバラシイ！

　まあ、正直申しますと、それほどプリン好きというわけでもないのですが……。2個セットで1,575円也。コンビニのプリン10個分ってとこでしょうか。死ぬまでにあと10個くらいはプリンを食べる気がするので、ムダにはならないと思って買ってみました。
電子レンジクッキングで定評のある料理研究家の村上祥子先生と、パイレックスなどの耐熱ガラスで知られるiwakiの共同開発商品で、シンプルなデザインも気に入りました。赤いふたがかわいいでしょう♪

プリン2個分の材料は、牛乳100ccと卵1個、砂糖大さじ1、バニラエッセンス少々。以上をボールにいれてよく混ぜます。よく混ざったら、茶こしでこしながら器に流し入れます。茶碗蒸しと同じで、この作業をすることによってなめらかな生地になるので、ここは面倒がらずにぜひ。

あとは、電子レンジで1分チンするだけ！
2個いっぺんにチンしたいところですが、1個ずつしたほうが加熱むらがなくきれいに仕上がります。その際、まんべんなく熱を伝えるため、ターンテーブルの端に置くのがポイント。待つこと1分、やさしい味のぷるぷるプリンのできあがり〜♪
めっちゃ、おいしそうでしょ（コウさん風）。

ちゃんと冷やしてもいいですし、ホットなままいただいても。私はプリンの甘さは控えめにして、メープルシロップを思う存分かけて食べるのが好き！　バニラエッセンスの代わりにラム酒を使ってもおいしかったです。
そんなこんなで、すでに10回以上は作ったでしょうか。いつでも家にある材料で作れて、好みの味にアレンジできるのがいいんですよね。
器についてきたレシピブックによると、紅茶プリンやショコラプリン、黒ごまプリンなんかも作れるらしいので、今度挑戦してみまーす。
あれ、なんかちょっとプリン好きになってるかも。