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レモンの皮と果汁をたっぷり使って、さわやかな香りと酸味をプラス。砂糖の一部をはちみつに替えることで、驚くほどしっとりとした口当たりになります。
主材料:レモン 卵
レモンのさわやかな酸味がおいしいマフィン。ポピーシード(けしの実)のつぶつぶ食感が楽しい!
主材料:レモン
手作りしたレモン胡椒は香りが格別! 果汁を入れると酸味も加わり、さわやかさがアップ。ゆずで作れば、自家製ゆず胡椒にも。
主材料:レモン ゆず
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料:鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
味つけは、塩、こしょうだけ、フライパンで作れる手軽な一品。うまみたっぷりのベーコンといっしょに旬の野菜を香ばしく焼きつけ、素材のおいしさを閉じ込めます。ローズマリー風味で、焼き野菜がぐっと華やかに!
主材料:新じゃがいも 新たまねぎ 春キャベツ べーコン
ずらりと並べたレモンの輪切り姿がキュートな、甘酸っぱいぷるるんゼリー。寒天を使っているから、低カロリーで食物繊維が豊富です。
主材料:レモン 寒天
レモン風味のミルクプリンは、ひんやりさわやか。はちみつ入りのやさしい味わいを楽しんで!
主材料:レモン 牛乳 生クリーム
さわやかな甘みと、甘夏の皮のほろ苦さが魅力。甘夏は、他のかんきつ類に替えて作ってもOK。
主材料:レモン
コンデンスミルク・レモン・卵白の3素材だけでできちゃうシャーベット。とろ~り濃厚な甘さがくせになります。
主材料:レモン 缶詰 卵
驚くほどの量のレモンを、生地とシロップに入れる「レモンドリズル」。ひと口食べると、「酸っぱい!」「甘い!」「ボリューミィ!」一度にたくさんの感激があふれるお菓子です。
主材料:レモン 卵 牛乳 小麦粉
レモンの皮が入ったさわやかなアイシングをかけて。ふんわりとしたパンとの相性は抜群です。
主材料:レモン
炭酸水の泡もいっしょに固めたゼリーは、きらきら輝いてまるで宝石のよう。シュワッと溶ける食感をぜひ味わって!
主材料:レモン
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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