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13品
まぐろは包丁の背でたたいて、ねっとりさせます。トーストにたっぷりのせてどうぞ。
主材料:マグロ たまねぎ
淡白なたこに、香味野菜をきかせていただきます。
主材料:たこ
スモークサーモンのうまみにクリームチーズのほどよい塩けとなめらかな口当たりを加えて、相性抜群です。
主材料:鮭 チーズ
定番の卵メニューに香りと彩りをプラス。いつもの朝食の時間がおいしく、楽しくなるひと皿です。
主材料:卵 べーコン アボカド
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料:鮭 たまねぎ ブロッコリー
ケッパーは花のつぼみを酢漬けにしたもの。調味料がわりに使った簡単サラダです。
主材料:たまねぎ
食欲がないときにも、新玉ねぎのすっきりとした辛みで箸がすすみます。
主材料:新たまねぎ 鮭 さやいんげん
色鮮やかな3種の豆を使ったイタリア風のサラダ。アンチョビーとケッパーの風味で味がしっかり決まります。
主材料:そら豆 枝豆 アンチョビー
帆立てはさっとゆでて、甘みを引き出すのがコツ。いつものお刺し身が、おしゃれなおもてなしメニューに。
主材料:ホタテ
サーモンをイタリア料理のカルパッチョ風に。サーモンは最初に塩をふっておくと、うまみがグンとアップ!
主材料:鮭 レモン
人気のタルタルソースは、覚えておくと大活躍。レモンを加えてすっきりとした後味に。
主材料:ソーセージ ほうれん草 卵 たまねぎ
シャキシャキとした長いもの歯ごたえが楽しい一品。彩りもきれいで、おもてなしのおつまみにぴったり。
主材料:長芋 鮭
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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