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チキンライスとふんわり卵がおいしい基本のオムライス! 大人にも子どもにも大好評間違いなしです。
主材料:卵 たまねぎ 鶏もも肉
サラダ油を細くたらしながら、ていねいに混ぜるのがコツです。
主材料:卵 酢
じゃがいも入りのボリュームオムレツ。野菜を炒めて卵液を流し入れたら、あとはこんがり焼くだけです。
主材料:卵 じゃがいも ピーマン
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料:ホタテ たまねぎ
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
ほうれん草は下ゆでせずに炒めて、ほどよく食感を残します。
主材料:卵 豚薄切り肉 ほうれん草
卵液にスパゲティを加えたら火にかけずに手早く混ぜるだけ。これがクリーミーに仕上げるコツ。
主材料:卵 べーコン 生クリーム チーズ
豆を甘辛く煮ておくのが、ポイントです。半熟の卵がやさしい味わいに仕上げてくれました。
主材料:卵 えんどう豆
ほくほくとしたじゃがいも入りのスペイン風オムレツ。じゃがいもの水分が出ないよう、油に塩を入れるのがポイントです。
主材料:卵 たまねぎ じゃがいも
キャベツが1個分も入ったキッシュ。ほんのりと甘みのある春キャベツは、卵との相性もバッチリです。
主材料:卵 キャベツ
卵液にマヨネーズを加えるのが、ふんわりと口当たりよく仕上げるポイント。しめじとねぎはさっと炒めて香りを出し、風味豊かな味わいに。
主材料:卵 しめじ 長ねぎ
ゆで卵は、室温に戻して水からゆでるのが、ひびを入れないコツ。ゆで上がったら冷水で冷やしてからむくことで、上手に殻をむくことができます。
主材料:卵
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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