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121品
きつね色になるまでじっくりと炒めた甘み充分の玉ねぎがかくし味。牛肉のうまみも味のポイントです。
主材料:じゃがいも 牛挽き肉
たねは、まとめるまえにオーブンでかるく焼くと、小麦粉の粉っぽさが取れて、失敗なく上品な味わいに。
主材料:かに 牛乳 たまねぎ
ほっくりとしたじゃがいもに、炒めてうまみを引き出したひき肉と玉ねぎを混ぜ込んで作る定番コロッケ。サクサクの揚げたてをほおばって!
主材料:あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに! レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料:牛こま切れ肉 パプリカ
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群!
主材料:鶏むね肉 トマト 卵
じゃがいもは、ゆでた後に粉がふくまでしっかりと水分をとばしておくのが、ほっくりと仕上げるコツ。
主材料:じゃがいも 牛挽き肉 たまねぎ
カリカリのコロッケにソースをジュッ。たっぷりのキャベツといっしょにはさみます。
主材料:キャベツ
スパイシーな味わいが魅力のエジプトの人気メニュー。ほくほくのそら豆とカリッと香ばしいごまの食感が絶妙です。
主材料:そら豆 にら クミン
ほくほくのじゃがいもとぷりっとしたえびの歯ごたえの違いを味わって。えびのうまみが口の中に広がります。
主材料:じゃがいも えび
ねっとりとした里いもに、チーズとベーコンを加えてさらにこくのある味わいにしました。
主材料:里芋 べーコン チーズ
たね作りはフードプロセッサーにおまかせ! 下ごしらえのいらない冷凍かぼちゃを使えば、さらに簡単です。
主材料:かぼちゃ
フォークでつぶしたかぼちゃに炒めたひき肉と玉ねぎを加えたコロッケ。カレー粉で風味がさらにアップ。
主材料:かぼちゃ あい挽き肉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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