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基本のカルボナーラ

卵液にスパゲティを加えたら火にかけずに手早く混ぜるだけ。これがクリーミーに仕上げるコツ。

主材料:
ベーコン 鶏卵 パスタ

きのこクリームスパゲティ

炒めたきのこに生クリームを合わせて、軽く火を通すだけの簡単スパゲティ。手軽に作れても味は本格派です。

主材料:
生しいたけ パスタ 生クリーム

えびとマッシュルームのアヒージョ

にんにく風味のオイルで炒め煮にする「アヒージョ」は、バルの代表的な小皿メニュー。風味豊かなオイルにパンを浸しても美味。

主材料:
えび マッシュルーム パン

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三ゴロめしおにぎり

米・麦・ひえで作る熊本の郷土料理を、手軽にいただけるおにぎりに。

主材料:
その他 白米 雑穀

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玄米野沢菜チーズおにぎり

食感も楽しめる玄米のおにぎりは、チーズを入れて子どもにも大人気!

主材料:
その他 白米 チーズ

ラザニア

板状のパスタとミートソースを重ねたラザニアは、イタリア料理の人気のメニュー。

主材料:
牛ひき肉 トマト缶 チーズ

ピザ マルゲリータ

甘酸っぱいトマト&とろとろチーズの定番ピザ。発酵いらずの生地の秘密はヨーグルト。短時間で本格的な味わいになります。

主材料:
トマト缶 チーズ 小麦粉

カリカリピザ

失敗知らずの生地で作るピザは、歯ざわりがたまらない! 生地のおいしさを味わうため、具はシンプルに。

主材料:
グリーンアスパラガス トマト缶 小麦粉

パルメザンチーズのリゾット

まったりとしたチーズがからんだ、こくのある味! 白ワインを加えて、風味よく仕上げます。

主材料:
白米 チーズ

菜の花とあさりのスパゲティ

菜の花をたっぷり入れて彩りよく。煮汁の中に溶け出した、あさりのうまみが絶品です。

主材料:
あさり 菜の花 パスタ

キャベツのにんにくアンチョビー炒め

カリッと香ばしく炒めたにんにくが、食欲をそそります。キャベツのおいしさが引き立つイタリア風の味。

主材料:
キャベツ にんにく その他

きのこのリゾット

きのこのうまみが米にギュッと詰まって豊かな味わいに。エリンギの歯ざわりがアクセント。

主材料:
マッシュルーム 白米 チーズ

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