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キャベツのにんにくアンチョビー炒め

カリッと香ばしく炒めたにんにくが、食欲をそそります。キャベツのおいしさが引き立つイタリア風の味。

主材料:
キャベツ にんにく その他

かきと春菊のペペロンチーノ

かき&春菊という冬の食材を組み合わせたぺペロンチーノは、うまみたっぷり。スパゲティはゆで時間を短めにし、ソースをしっかり吸わせるのがポイントです。

主材料:
かき 春菊 にんにく

いかのにんにくバターソテー

1人分、いか小2はいが、ごちそうおかずに大変身! にんにくの香ばしさがたまりません。

主材料:
いか にんにく

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牛肉とアボカドの甘辛焼き わさび添え

シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。

主材料:
焼き肉用肉 アボカド

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酢豚

手間のかかる酢豚も「中華タレ」を使えば、あっという間に完成。しかも味は本格派といううれしいレシピです。いろいろなお料理に使える「中華タレ」の作り方は、ページ下部をご参照ください。

主材料:
とんかつ用肉 玉ねぎ パプリカ

チキンソテーにんにくバターソース

にんにくとバターたっぷりの濃厚なソースをからめて。レモンでさわやかな香りをプラス。

主材料:
もも肉 にんにく

にんじんと牛肉の中華風炒め

いわば青椒肉絲(チンジャオロースー)のにんじんバージョン。ご飯がすすむこと必至の絶品おかずです。

主材料:
切り落とし肉 にんじん にんにく

えびのガーリックソテー

にんにくをじっくり炒めたオイルでえびをソテー。白ワインなど、酒のおつまみにもぴったりな人気メニュー。

主材料:
えび にんにく

牛肉とアスパラのガーリックライス

牛肉のうまみとにんにくチップの香り、バターのこくが相性抜群。ボリュームも満点で、休日のお昼ごはんなどにぴったりの一品です。

主材料:
切り落とし肉 グリーンアスパラガス にんにく

ほうれん草とにんにくの炒めもの

にんにくは、包丁でたたきつぶすと、香りがほどよく出ます。ほうれん草がたっぷりたべられます。

主材料:
にんにく ほうれん草

ガーリック明太チャーハン

ピリ辛の明太子をご飯といっしょにパラリと炒めます。にんにくの香りをばっちりきかせて、食欲アップ。

主材料:
たらこ にんにく 白米

豆腐のガーリックサイコロステーキ

豆腐が主役のサイコロステーキ。つけ合わせのじゃがいもとオニオンソースで食べごたえ充分!

主材料:
じゃがいも にんにく 豆腐

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