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すしめし(3合分)の作り方

ごはんを炊くときに、昆布を加えて風味豊かに仕上げます。たくさん作って数種類のおすしにアレンジを。

主材料:
白米

ひなちらし

ちらしずしの材料を型に詰めると、こんなに華やか♪ カラフルなうえ食感も楽しい、パーティ向きのおすしです。

主材料:
えび 菜の花 白米

鶏そぼろの押しずし

空き缶を利用して作る、華やかなケーキ風の押しずし。赤、黄、緑で彩ると、ひな祭りにもぴったりです。

主材料:
鶏ひき肉 鶏卵 白米

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豚肉のパクチーサラダ

和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成!

主材料:
こま切れ肉 玉ねぎ パプリカ

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三ゴロめしおにぎり

米・麦・ひえで作る熊本の郷土料理を、手軽にいただけるおにぎりに。

主材料:
その他 白米 雑穀

おいなりさん

3つのおいしさが楽しめるよう、すしめしにひと工夫。油揚げは甘みを抑えて煮、食べ飽きない上品な味に。

主材料:
油揚げ 白米

恵方巻き

カラフルな具を組み合わせた、目にも楽しい太巻き。味のバランスや食感の違いで、満足感が高まります。

主材料:
鶏卵 うなぎの蒲焼き 白米

まぐろの手こねずし

まぐろにドレッシングをからめて、みょうがの香りを加えた、さわやかな味わいのおすしです。

主材料:
まぐろ アボカド

あなごの混ぜずし

刻んだあなごと、香りのよい薬味をたっぷり混ぜて。市販の刻みあなごを使っても。

主材料:
その他 きゅうり 白米

あじのちらしずし

酢じめにしたあじを使って、さっぱり風味のおすしに。しょうがの香りがポイントです。

主材料:
あじ 白米

鯛のちらしずし

鯛とゆかりご飯の色合いが桜を思わせる、春らしいおすしです。
桜の花の塩漬けが、香りと味のアクセント。

主材料:
鯛 白米

くるくる五色巻きずし

好みの具をのせて、ロールケーキのようにくるくる巻きます。切り口がきれいな、目にもおいしいおすしです。

主材料:
白米

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