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あっさりとした野菜にごま油とにんにくをプラスすれば、箸の止まらない副菜に。
主材料:きゅうり トマト
塩もみしたなすと、たっぷりのしらすをごま油であえ、香り高い小鉢に。
主材料:しらす なす
梅マヨのほどよい酸味が食欲をそそります。
主材料:水菜 ちくわ
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料:豚薄切り肉
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料:なす たまねぎ トマト
わさびのさわやかな辛みで、後味さっぱり。ちくわを加えれば食べごたえも充分です。
主材料:ちくわ 水菜 酢 味噌
主材料:キャベツ
電子レンジでできる簡単なあえものを。加熱時間は短めにして、シャキッとした歯ざわりを残します。
主材料:青梗菜
グリルで焼けるから、らくちん。ツナマヨソースもいっしょに焼いて、味をなじませます。
主材料:ししとう ツナ缶
にんじんとアスパラガスは、一つの鍋でゆで、さっと味をからめるだけ。
主材料:にんじん アスパラガス
香ばしく、みずみずしく、ほのかに甘い、夏のおいしさの代表格。焼きたての温かいうちは、さらに極上の味。
主材料:なす
じゃがいものせん切りはスライサーがあれば簡単! 明太子のプチッとした食感と辛味で箸がすすみます。
主材料:じゃがいも 明太子
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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