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堅い栗の皮は、ゆでてからむけば簡単。炊く前に一度煮て、味を含ませておくと風味よく仕上がります。
主材料:栗
たこのうまみを充分に楽しめる、シンプルなしょうゆ味のご飯です。おにぎりにしても!
主材料:たこ 生姜 昆布
ソーセージのうまみがしっかりご飯にしみ込んだ、大人も大満足のケチャップご飯。
主材料:ソーセージ たまねぎ
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード(別名・けしの実)を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです!
主材料:冷凍食品 チーズ
桃と紅茶の香りが上品なグラスデザートは、おもてなしの席にもぴったり。砂糖の代わりにはちみつを使い、ふんわりとやさしい甘さに。ベースのミルクプリンをしっかり冷やし固めてから紅茶ジュレをのせるのが、きれいな2層に…
主材料:もも 牛乳
ほくほくのそら豆としらすのやさしい塩味が相性抜群! おにぎりにもぴったりです。
主材料:しらす そら豆
塩鮭をそのままポン、とのせて電子レンジへ。もち米にうまみがたっぷりとしみ込みます。
主材料:鮭 ひじき いくら
油揚げの中にお米を詰めた田舎ごはん。ひと口食べれば、ごぼうがシャキッと美味です。
主材料:油揚げ 新ごぼう
なめこ、えのき、まいたけをたっぷり入れた炊き込みご飯。食用菊を仕上げに散らして華やかさをプラス。
主材料:なめこ えのき まいたけ
蒸らすことで、米のしんまで熱と水分が伝わり、時間がたってもふっくらもちもち。ごろごろと入った栗の甘みを、ほどよい塩味で引き立てます。
主材料:栗
ピリ辛味がしっかりしみたご飯は、文句なしのおいしさ。市販の焼き肉のたれを使うから、味つけもラクチンです。
主材料:牛挽き肉 もやし にんじん
鮭をこんがりと焼いてから炊き込みます。しょうがの香りがアクセントに。
主材料:鮭 昆布
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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