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たっぷりトマトのミートソース

おいしく作る秘訣は、最初にひき肉を焼きつけること。肉の香ばしさがうまみの元となり、味に奥行きをプラスします。作りたてはトマトのさわやかさを、翌日以降はまろやかな味わいを、それぞれ堪能できます。

主材料:
合いびき肉 玉ねぎ トマト缶

さわらのみそ焼き

春においしい魚・さわらを、シンプルなみそ焼きで堪能。魚を下焼きしてから、みそだれを塗るので、焦げつきがないのもうれしい。

主材料:
さわら

さばのごまから揚げ

にんにくとしょうがで風味づけしたさばに、たっぷりとごまをまぶして、香ばしく揚げます。さめてもおいしいのでおべんとうにもおすすめ。

主材料:
さば かぼちゃ

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ローズマリーフライドチキン

鶏肉と相性抜群のローズマリーを、ころもに混ぜて揚げます。魅惑的な香りを楽しんで!

主材料:
骨つき肉 さつまいも ブロッコリー

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豆のサラダ

スプーンで食べたい赤いんげんのチョップドサラダ。甘酸っぱいドライマンゴーがアクセントです。

主材料:
きゅうり トマト 金時豆

いわしの卵とじ丼

主材料:
鶏卵 いわし その他

れんこんのカレー風味天ぷら

カレー風味のスパイシーな香りに食欲もアップ。おべんとうのおかずやお酒のおつまみにも、おすすめです。

主材料:
れんこん

鮭のみそ漬け

味つけ冷凍の鮭は、うまみが逃げずふっくら焼き上がります。お弁当に便利な定番の味。

主材料:

豚肉とえのきのすき煮丼

主材料:
薄切り肉 えのきだけ 白米

しいたけ入り鶏そぼろ

ご飯によく合う甘辛そぼろに、しいたけのうまみをプラス。生のひき肉に、調味料の一部をなじませるのが、パラパラに仕上げるコツです。

主材料:
鶏ひき肉 生しいたけ

肉そぼろ

ごまの香ばしさをプラスした肉そぼろは、ご飯が止まらなくなる味! ストックしておけば、さまざまなレシピに利用できます。

主材料:
牛ひき肉

いり卵ご飯

ほんのり甘いいり卵はおかずを選ばず、おべんとうに華を添えます。2回に分けて加熱すると、きめの細かい仕上がりに。

主材料:
鶏卵 白米

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