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200品
にんにくやしょうがのすりおろしを入れた、味わいのある韓国風のあえもの。
主材料:キャベツ ピーマン
韓国風のたれに漬け込んだ牛もも肉をフライパンでさっと焼き、ゆでた大豆もやし、炒めたしし唐とともに盛る。
主材料:牛肉 長ねぎ にんにく 新生姜
にらの持ち味が存分に楽しめる、韓国風の人気おかず。うまみをたっぷりと吸った春雨も美味。
主材料:にら しめじ 豚薄切り肉 春雨
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ!
主材料:豚かたまり肉 かぼちゃ
ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料:大根 ししとう
旬のにらは、その柔かさを生かした韓国風の保存食に。香味野菜や油をあつあつに熱してにらにかければ、より香りが引き立ちます。
主材料:にら 生姜 にんにく
主菜にも、おもてなし料理にもなるボリューム満点のサラダ。ねぎやにんにく入りのドレッシングが決め手。
主材料:牛薄切り肉 トマト きゅうり 春菊
キムチのピリッとした辛みがあとを引く一品。火の通りが早く、うまみも出やすいひき肉を使うのが、よりスピーディに、おいしく仕上げるポイント。
主材料:豚挽き肉 キムチ にら
家にある材料でできる簡単スープ。ごま油の香りをきかせて韓国風に。
主材料:わかめ 卵
歯ごたえのよいせりともやしを、韓国風のたれであえます。せりとごまの風味がきいています。
主材料:せり もやし
シャキシャキと歯ごたえのよいキャベツをピリ辛の韓国風ドレッシングで。ねぎやごま油の風味もきいてます。
主材料:キャベツ かいわれ大根 長ねぎ
たっぷりの肉や野菜をのせた、彩りも栄養バランスもいいそうめん。韓国冷麺風のすっきりしたピリ辛スープで食がすすみます。
主材料:豚薄切り肉 にら もやし キムチ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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