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「春雨」 でレシピ検索しました 。

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スープやサラダ、炒めものや煮ものに大活躍の春雨。つるんとしたのどごしが魅力の、春雨活用レシピをバリエーション豊かにご紹介します。

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がないもので

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ハムとわかめの春雨サラダ

ごま油の風味がきいた、甘酸っぱい春雨サラダ。つるんとした食感で、あと引くおいしさです。

主材料:
ハム 春雨 わかめ

春雨と白菜の中国風スープ

白菜の甘みとごま油の風味、ハムのうまみがきいたスープ。春雨のつるんとしたのどごしのよさも魅力。

主材料:
ハム 白菜 春雨

麻婆春雨

肉のうまみと、にんにくやねぎの風味満点のスープをたっぷり吸い込んだ春雨が、たまらないおいしさ。

主材料:
豚ひき肉 春雨

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚ひき肉 なす

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ひき肉ととうもろこしのスープ煮

ひき肉から出るうまみで、こくのある味わいに!

主材料:
豚ひき肉 とうもろこし

春雨とひき肉の炒めもの

うまみをたっぷり吸った春雨が美味。豆板醤を加えてピリッと辛い中華風に仕上げます。

主材料:
豚ひき肉 さやいんげん 春雨

肉だんご鍋

材料も少なく、しかもだしはとらずに水から煮るだけでOKの鍋です。

主材料:
豚ひき肉 白菜 豆腐

鶏だんごと春雨のスープ

柔らかい鶏だんごと、つるんとした春雨が入った中国風のスープ。ザーサイのうまみがポイントです。

主材料:
鶏ひき肉 春雨

ほうれん草と春雨のスープ

春雨を加えた中国風のスープ。鶏ガラスープの素を使うので簡単。

主材料:
ほうれん草 春雨

肉だんごと春雨の煮もの

肉だんごをからりと揚げて、こくを出します。うまみを吸った春雨がやさしい味。

主材料:
豚ひき肉 春雨

春雨サラダ

主材料:
ハム きゅうり 春雨

牛肉と春雨のピリ辛炒め

春雨に肉のうまみがじっくりしみ込んで、ピリッと辛みがきいているから、食欲アップ。

主材料:
薄切り肉 春雨

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