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「こんにゃく」 でレシピ検索しました 。

105件 ありました 。

グルコマンナンという食物繊維で「腸を掃除する」働きがあるこんにゃく。毎日でも食べたい、こんにゃくのヘルシーレシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので
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豚汁

豚肉はかたまり肉を使うと、うまみがぐーんとアップ。しょうがとごぼうを加えるのが、肉の臭みを消すコツ。

主材料:
かたまり肉 ごぼう 里いも

大豆とこんにゃくの炒め煮

こんにゃくは味がしみ込むように手でちぎるのがポイント。しっかり甘辛味でご飯がすすみます。

主材料:
こんにゃく 豆の水煮缶(ドライパック含む)

こんにゃくの韓国風炒め

こんにゃくをコチュジャンベースの煮汁で甘辛く仕上げて。油を使わずにできるのがうれしいところ。

主材料:
にんじん こんにゃく

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚ひき肉 なす

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マッシュポテト

じゃがいもをゆでるのは、ビストロのオートメニューにおまかせして。たっぷり作っておくと、サンドイッチやコロッケにも便利です。

主材料:
じゃがいも 牛乳

鶏肉とれんこんの梅風味煮

主材料:
もも肉 れんこん こんにゃく

いわしとこんにゃくのみそ煮

みそを少しずつ加えて、香りよく、とろりと仕上げるのがコツ。

主材料:
いわし こんにゃく

牛肉とこんにゃくの甘辛煮

牛肉のうまみと甘辛い味が、卵やこんにゃくにしみ込んで美味。しっかり味で、ご飯もすすみます。

主材料:
かたまり肉 鶏卵 こんにゃく

かしわ鍋

具を香ばしく焼きつけておくとうまみが増します。削り節だけで取っただし汁を使うと風味よく仕上がります。

主材料:
もも肉 生しいたけ ねぎ

ちくわとこんにゃくのさっと煮

ちくわからうまみが出るから、短時間で味わい深い煮ものに。

主材料:
ちくわ こんにゃく

きのことこんにゃくの梅煮

梅干しを加えて煮るだけ。揚げものにおすすめのさっぱり&ヘルシーな副菜です。

主材料:
えのきだけ 生しいたけ こんにゃく

鮭と大根の石狩汁

鮭のあらを使った、北海道の石狩鍋風煮ものです。じゃがいもで、とろみとうまみをプラスしました。

主材料:
鮭 大根 にんじん

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