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「さば」 でレシピ検索しました 。

148件 ありました 。

青魚を代表するさば(鯖)は、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んで栄養たっぷり。定番からアレンジメニューまでたっぷりとご紹介!

さらに
がないもので

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白菜とたらのクリーム煮

バターで炒めた白菜を、牛乳で柔らかく煮て。こんがりと焼きつけたたらと合わせることで、味にぐっと深みが増します。

主材料:
たら 白菜 牛乳

さばの塩焼き

皮目に切り目を入れると、塩味が中までしっかりとつきます。いただく直前に焼いて、あつあつをどうぞ。

主材料:
さば

さばのみそ煮

みそを初めから入れるので風味がさばによくなじんでこくのあるあじになります。

主材料:
さば

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚ひき肉 なす

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ラムとかぼちゃのオーブン焼き

エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。

主材料:
かぼちゃ 玉ねぎ トマト

さばの竜田揚げ

主材料:
さば

帆立てと野菜のはさみ蒸し

帆立てとせん切り野菜を、電子レンジで蒸すだけだから簡単!最後に熱した油をジュッとかけ、香り高く仕上げます。

主材料:
帆立貝柱 にんじん ねぎ

さば大根

くせのあるさばも、しょうがをきかせて風味よく。大根は大きめに切って、甘みを存分に味わいます。

主材料:
さば 大根

さばの甘酢炒め

さばを使って、酢豚風に仕上げます。甘酸っぱいあんが、とろりとおいしい。

主材料:
さば 玉ねぎ ピーマン

さばのカレームニエル

くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!

主材料:
さば トマト

さばのムニエル カレー風味

カレー粉をまぶしたさばは、臭みが消えて香りもグッド! レモンを絞ってさわやかさをプラス。

主材料:
さば

さばの幽庵焼き

しょうゆ、酒、みりん、柚子の輪きりを加えた幽庵だれは、ほかの切り身魚にも、使えます。

主材料:
さば

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