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「まいたけ」 でレシピ検索しました 。

99件 ありました 。

すっかり定番入りしたきのこ・まいたけ。和食はもちろん、洋食やイタリアンにも合う幅広いレシピバリエをどうぞ!

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トマトリゾット

トマトのうまみをたっぷり吸った米は風味満点。
ちょっぴりしんが残るくらいに炊くのが本場風です。きのこのソテーを添えてボリュームも大満足!

主材料:
エリンギ まいたけ トマト缶

きりたんぽ鍋

香ばしく焼いた〈きりたんぽ〉に、味わい深い鶏スープがじんわりしみて美味。秋田県を代表する郷土料理です。

主材料:
もも肉 ごぼう せり

チキンのクリーム煮

鶏肉&きのこのうまみと、まろやかなクリームのこくが溶け合って絶品のおいしさ。濃厚な味わいで、おもてなしにもぴったりです。

主材料:
もも肉 エリンギ 生クリーム

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パクチーとえびのサラダ

パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!

主材料:
えび きゅうり トマト

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グーラッシュ バターライス添え

鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。

主材料:
切り落とし肉 パプリカ トマト缶

いろいろきのこのガーリックソテー

きのこを大きめに切って、強火で手早く炒め、水分を上手にとばすのが、おいしさの秘訣。

主材料:
エリンギ しめじ 生しいたけ

まいたけと豚肉のオイスターソース炒め

まいたけと豚肉に、オイスターソースの風味をしっかりとからめます。
甘みたっぷりのパプリカが、味と食感のアクセント。

主材料:
こま切れ肉 まいたけ

まいたけとささ身のおろしポン酢あえ

グリルで焼いたまいたけは風味抜群! ささ身にたっぷりの大根おろしを合わせた、お酒のおつまみやダイエットにもぴったりのさっぱりメニューです。

主材料:
ささ身 大根 まいたけ

きのこのマリネ

たっぷりのきのこにオリーブ油をふってオーブンでじっくりと風味よく焼き、マリネ液に漬け込んで。

主材料:
しめじ 生しいたけ まいたけ

きのこ卵

3種類のきのこを、しょうゆで香ばしくいりつければ、抜群の風味に! 甘めに味つけしたふわふわ卵との相性もぴったりです。

主材料:
鶏卵 しめじ 生しいたけ

豚しゃぶときのこのみぞれ煮

とろみをつけた、まろやかな味わい。大根おろしときのこのヘルシーおかず。

主材料:
薄切り肉 しめじ 大根

まいたけとベーコンの和風スパゲティ

ゆずこしょうの辛みと香りがアクセントの和風パスタ。ベーコンのうまみがくせのない味わいのまいたけにからんで、おいしさを引き立てます。

主材料:
ベーコン まいたけ パスタ

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