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「中華めん」 でレシピ検索しました 。

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中華麺といえば、みんな大好きラーメン&焼きそば。さらにレパートリー広がるレシピバリエをたっぷりご紹介します!

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広島風お好み焼き

広島風のお好み焼きは、クレープ状の薄い生地が特徴。キャベツ、肉、そば、卵……をどんどん重ねてソースをたっぷりかけて。

主材料:
薄切り肉 キャベツ 中華麺

汁なし担担麺

ピリ辛のひき肉だれで食べる人気の麺をおうちで。麺にごまだれをからめて、こくのある味わいにアレンジしました。

主材料:
合いびき肉 ねぎ 中華麺

五目冷やし中華

お手製のたれでおいしさとびっきりの冷やし中華に。麺もゆでたあとのふた手間でぐ~んとおいしくなります。

主材料:
胸肉 鶏卵 きゅうり

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牛肉と赤パプリカのエスニック焼きそば

ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!

主材料:
薄切り肉 パプリカ 中華麺

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鶏肉のクミンライス

エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです!

主材料:
もも肉 にんじん 白米

そばめし

神戸の名物、そばめしは、ソース味のご飯と麺がドッキングした変わり炒飯。豚バラ肉のうまみがポイント。

主材料:
薄切り肉 中華麺 白米

豚キムチ焼きそば

相性抜群のキムチ&豚肉のコンビに、コチュジャンの辛みとごまの香りをきかせた韓国風です。

主材料:
薄切り肉 キムチ 中華麺

水菜と豚肉の塩焼きそば

水菜がたっぷりと入った焼きそばは、栄養的にも◎。しょうがとにんにくの香りをきかせて、風味を出すのがポイントです。

主材料:
薄切り肉 中華麺

五目あんかけラーメン

プリッとしたいかの歯ごたえと、たっぷりの野菜のうまみを楽しんで。ボリューム満点のラーメンです。

主材料:
いか 中華麺

豚肉とキャベツのソース焼きそば

おなじみの焼きそばに、桜えびを加えると風味がいちだんとアップ! 仕上げにはやっぱり青のりを。

主材料:
こま切れ肉 キャベツ 桜えび

モダン焼き

お好み焼きと焼きそばがいっしょになった、モダン焼き。両方味わえて、ボリュームも満点。

主材料:
えび キャベツ 中華麺

ソーセージのカレー焼きそば

最初に油とカレー粉をなじませると、香りがいっそうよく立ち、味にむらも出ません。キャベツを加えたあと、水をふるのが、上手に仕上げるポイント。

主材料:
ソーセージ キャベツ 中華麺

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