レタスのごまあえ

作り方

• レタスは大きめの一口大にちぎり、塩少々を入れた熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。ボールに白すりごまと、しょうゆ、ごま油各小さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせる。レタスを加えて全体をあえ、器に盛る。

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