作り方

1. もやしはさっと洗ってざるに上げ、水けをきる。ちくわは幅3～4mmの輪切りにする。
2. 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、もやしとちくわを入れてさっと炒める。油が回ったら、だし汁を注いで煮立て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、器に盛る。