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納豆汁

料理: 武蔵裕子

撮影: 南雲保夫

納豆汁

材料 (2人分)

  • ひき割り納豆 2パック
  • だし汁 2カップ
  • ねぎの小口切り 1/3本分
  • 酒 みそ 七味唐辛子

作り方

  1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら納豆と、酒小さじ1を入れてさっと混ぜ、みそ大さじ2を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮し、器に盛って七味唐辛子適宜をふる。