かぼちゃと三つ葉のみそ汁

作り方

• かぼちゃはスプーンで種とわたを取り、皮つきのまま2cm角に切る。三つ葉は長さ3cmに切る。

• 鍋にだし汁、かぼちゃを入れて中火にかけ、5分ほど煮る。かぼちゃに竹串を刺してみて、すーっと通るくらいになったら、みそ大さじ1を溶き入れる。三つ葉を加えてひと煮し、器に盛る。

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