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きのことベーコンのソテー

料理: 重信初江

撮影: 澤木央子

きのことベーコンのソテー

材料 (2人分)

  • しめじ 1/2パック(約50g)
  • まいたけ 1/2パック(約50g)
  • マッシュルーム 5個
  • ベーコン 2枚
  • 「S&B マジックソルト」 小さじ2
  • オリーブオイル

作り方

  1. しめじ、まいたけは石づきを切り落として、小房に分ける。マッシュルームは石づきを切り落として、半分に切る。ベーコンは幅5mmに切る。
  2. フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、ベーコンを入れて1分ほど炒める。【1】のきのこを入れて炒め、全体にしんなりとしたら「S&B マジックソルト」を加えて混ぜ、器に盛る。