下準備

• ●サラミは太ければ縦半分に切ってから横に薄切りにする。
  
  ●かぶは茎を2cmほど残して切り、皮をむいて縦に6～8等分に切る。
  
  ●しいたけは石づきを切り、縦半分に切る。
  
  ●オーブンを230℃に予熱する。

作り方

1. 小さめのココットにアヒージョの材料を混ぜる。スキレットの中央にココットを置き、まわりに残りの材料を並べる（サラミは焦げやすいので野菜の下に置く）。230℃のオーブンで10分焼く。