パラタ

全粒粉を使ったインドのパン。生地を薄くのばしたあと折りたたみ、層を作るのが特徴。厚い部分はもちっと、薄い部分はカリッとした食感です。

料理: ハリ・オム(インド家庭料理ラニ)
撮影: 福尾美雪

材料 (3枚分)

下準備

作り方

レシピ掲載日:2016.4.25

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