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シナモン風味のフライド干しいも

料理: 高山かづえ

撮影: 田村昌裕

シナモン風味のフライド干しいも

材料 (作りやすい分量)

  • スティック干しいも(下記参照) 100g
  • グラニュー糖 大さじ1
  • シナモンパウダー 小さじ1/4
  • サラダ油

作り方

  1. 小さめのフライパンに、サラダ油大さじ3を中火で熱する。干しいもを加え、弱火で4分ほど揚げ焼きにする。こんがりと色づいたら油をきり、熱いうちに、グラニュー糖とシナモンパウダーをふる。