あぶり黄桃のアイス添え

黄桃の香ばしさと、アイスの濃厚さが合う! 見た目も華やかで、おもてなしにもおすすめです。

料理: 落合貴子
撮影: キッチンミノル

材料 (1人分)

作り方

レシピ掲載日:2015.8.10
【あぶり方】
耐熱性のバットに黄桃を並べ、バットごとオーブンの天板にのせます。
20cmくらい離したところからバーナーを点火し、炎を当てて。様子を見ながら炎を近づけ、まんべんなくあぶります。こんがりと焼き色がつくくらいが目安。


【あぶるときの注意!】
燃えやすいものを周囲に置かないでください。勢いよく炎が出る場合もあるので、何もないところで一度試してから使うことをおすすめします。
使用中、使用後はバットやオーブンの天板が熱くなっているので、素手でさわらないでください。
その他、製品の取扱説明書および警告文をよく読み、安全に使用してください。

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