もずく増し増しやっこ
料理： 市瀬悦子
撮影： 寺澤太郎
材料 (2人分)
- 絹ごし（または木綿）豆腐 1丁（約300g）
- もずく（味つきのもの） 2パック
- しょうがのすりおろし 1/2かけ分
作り方
- 豆腐はペーパータオルで包んで水けを拭き、器に盛る。もずくをかけ、しょうがのすりおろしをのせる。
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