重ね蒸し回鍋肉

作り方

• 材料を切り、肉に味をもみ込む
  キャベツは3cm四方に切る。豚肉は長さ5～6cmに切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、一口大の乱切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。辛みそだれの材料を混ぜ、ねぎを加えてひと混ぜする。豚肉を加えて、たれをもみ込む。

• レンジで加熱し、仕上げる
  口径23cmの耐熱のボールにキャベツ、ピーマンを入れ、サラダ油小さじ1をまぶして混ぜる。豚肉とねぎをのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で7分加熱する。取り出してよく混ぜ、器に盛る。
  

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