作り方

1. レタスは食べやすくちぎる。えのきだけは根元を切り、長さ3cmに切る。
2. 鍋に水2カップを沸かし、スープの素と、塩小さじ1/2、こしょう、しょうゆ各少々を入れて混ぜる。再び煮立ったらレタス、えのきだけを加え、ひと煮立ちしたら器に盛る。