こくのあるツナに、水菜とみょうがを加えてさっぱりと。さわやかなすだちがよく合います。
料理: 脇雅世 撮影: 木村拓
水菜は根元を切り、長さ2cmに切る。みょうがは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。すだちは横半分に切る。のりはキッチンばさみで1cm四方に切る。
ボールにご飯とみょうがを入れ、ツナを缶汁をかるくきって加え、ざっと混ぜる。塩小さじ1/3と水菜を加え、さっくりと混ぜ合わせる。器に盛ってのりを散らし、すだちを絞っていただく。
もっと見る