はまぐりのお吸いもの

はまぐりのうまみに深みを与えるのは昆布だし。貝によって塩分の差があるので、塩は加減してください。

料理: 瀬戸口しおり
撮影: 日置武晴

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:2012.2.28

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