にんじんのアンチョビーサラダ
料理: 脇雅世
撮影: 川浦堅至
材料 (2人分)
にんじん 1本
アンチョビー(フィレ) 4~5枚
A
オリーブ油 大さじ1
酢 大さじ1弱
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
熱量 100kcal(1人分)
塩分 1.8g(1人分)
作り方
にんじんは皮をむき、あればスライサーで細切りにする。アンチョビーは幅1cmに切る。ボールにAを混ぜ合わせ、にんじん、アンチョビーを入れてあえる。
レシピ掲載日:2008.6.2
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にんじん
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