作り方

1. レタスは一口大にちぎって冷水にさらし、水けを拭いて器に盛る。のりをちぎってのせる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ちりめんじゃこを炒める。カリッとしたら火を止めて、酢大さじ1、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜ、レタスとのりにかける。