白身魚の切り身で、パパッとできる華やかなひと皿。
料理: 今泉久美 撮影: 川浦堅至
白身魚は薄いそぎ切りにし、器に盛ってベビーリーフをのせる。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、オリーブ油、レモン汁をかけて、混ぜながらいただく。
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