作り方

1. キャベツはざく切りにしてほぐし、太いしんは薄切りにする。豚肉は大きければ、幅2～3cmに切る。Aを混ぜ合わせる。
   
2. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツのしん、豚肉、葉を順に炒める。肉の色が変わり、キャベツがしんなりとしてきたらAを加えて全体にからめ、すりごま、マヨネーズを順に加えて、ざっと混ぜる。