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じゃがチーズ

料理: 阿部徳恵

撮影: 尾田学

じゃがチーズ

材料 (2人分)

  • 新じゃがいも 大3個(約250g)
  • ピザ用チーズ 60g
  • 青のり 適宜

作り方

  1. 新じゃがは皮つきのままよく洗う。水けを拭かずに耐熱性のポリ袋に入れ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する(中心に竹串を刺して、すーっと通ればよい)。
  2. 熱いうちに半分に切って器に盛り、塩少々をふってチーズを散らし、青のりをふる。