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大根のしょうゆ漬け

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大根のしょうゆ漬け
  • 熱量 25kcal(1人分)
  • 塩分 0.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • 大根 6cm(約150g)
  • にんにく、しょうがの薄切り 各3枚
  • 紹興酒 大さじ1/2
  • しょうゆ みりん 酢 

作り方

大根は皮をむいて1.5cm角に切る。
ポリ袋に大根とにんにく、しょうが、紹興酒、しょうゆ大さじ1、みりん、酢各大さじ1/2を入れて袋の上から手でかるくもみ、空気を抜いて袋の口を閉じる。30分~1時間、ときどき混ぜながら漬ける。

レシピ掲載日:2008.3.2

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