温度計いらずの温泉卵
料理： 小田真規子
撮影： 中村あかね
材料 (4個分)
- 卵 4個
作り方
- 卵は冷蔵庫から出して30分ほどおき、室温にもどす。大きめの鍋に1リットルの湯を沸かす。沸騰したら水1カップを加え、火を止める。
- 卵をおたまで1つずつ静かに沈める。ふたをして、30～35分おいたら、とり出す。冷蔵庫で3日間は保存可能。
（1個分76kcal、塩分0.2g）
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