作り方

1. 菜の花は根元を切り落とし、塩少々を加えた熱湯で1分ほどゆでる。冷水にとってさまし、ざるに上げて水けを絞る。
2. 菜の花は長さを2～3等分に切り、Aを加えてあえる。
   （21kcal、塩分0.3g）
   
   memo:
   だし汁がない場合は、練り辛子と砂糖のみであえてもよい。