作り方

1. 大きめの耐熱のボールにミートソースを入れ、ラップをかけて電子レンジ（出力600W）で2分加熱する。取り出してご飯、塩適宜を加え、むらなく混ぜ合わせる。
2. 卵を溶きほぐし、牛乳、塩少々を加えて混ぜる。
3. フライパン（直径18～20cm）にバター小さじ1/2を入れて中火で熱し、バターが溶けたら卵液を流し入れる。フライパン全体に広げ、半熟状になったらふたをし、表面が乾いたら火を止めて取り出す。
4. さやいんげんは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきり、長さを3つに切る。ごま、しょうゆ少々であえる。
5. オムレツがさめたら、好みの型で抜く。弁当箱に【1】のご飯を詰めてオムレツをかぶせ、抜いた部分にケチャップ少々を入れる。型抜きしたオムレツ、いんげんをのせる。
   （542kcal、塩分2.4g）