とうもろこしも切ってからゆでれば、短時間で火が通ります。おべんとうに添えれば、季節を感じる副菜に。
料理: 李映林 撮影: 中村あかね
とうもろこしは皮とひげ根を除き、幅2cmの半月切りにする。
鍋にとうもろこしを入れて水をひたひたに注ぎ、塩少々を加えてふたをし、中火にかける。3~4分ゆでたらざるに上げる。(全量で147kcal、塩分0.1g)
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