夏野菜のラタトゥイユ

野菜それぞれの持ち味と形が生きるのは、別々に炒めたものを合わせて煮るから。このひと手間が、仕上がりに差をつけます。

料理: 李映林
撮影: 中村あかね

材料 (作りやすい分量)

作り方

レシピ掲載日:2010.6.22

この「夏野菜のラタトゥイユ」を活用して

 

 

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